11.09.2010 | Беличье мясо - новый продукт в британских супермаркетах

В одном из супермаркетов Лондона стали продавать беличье мясо. Раньше мясо белок использовали в пищу, но сейчас по этому поводу возникли протесты у защитников животных. Однако продавцы утверждают, что беличье мясо полезнее говядины.

По словам Эндрю Торнтона, управляющего супермаркетом Budgens, который находится в северной части Лондона, первые продажи беличьего мяса начались в апреле сего года. Белок отлавливали прямо в окрестностях британской столицы. Еженедельная продажа беличьих тушек составляет сейчас 10-20 штук, а через некоторое время к белкам привыкнут так же, как когда-то привыкли к кроликам.

Торнтон считает, что мясо белок дешевле говядины, а по своим вкусовым качествам и полезности оно не уступает говядине, а даже превосходит ее.

Ранее в Великобритании беличье мясо иногда использовали в пищу. В настоящее время возвращается мода на жареных белок. Защитники животных предъявили обвинения Торнтону в том, что он убивает грызунов, преследуя цель получения прибыли. Но Торнтон уверен, что продажа белок в мясном отделе супермаркета не сможет нанести никакого вреда живой природе.

Для реализации производится отлов не каких-либо редких видов белок, а самых обычных серых белок, которые в больших количествах встречаются в лесах и парках Великобритании.