Латинское название этого вида белок - Sciurus persicus Erxleben. Это некрупный зверек, у которого, как и у большинства видов беличьих, тело имеет вытянутую форму, а хвост длинный и пушистый. Длина тела взрослого зверька обычно 21-25 см, а хвоста – 13-16 см. Уши у персидских белок короткие, кисточек на них нет. Окрас обычно сравнительно однородный, верхняя часть спины белки буровато-серая, ближе к хвосту она становится буровато-черной, и по всей спине сохраняется мелкая рябь. Грудь и брюшко белки имеют яркий цвет ржавчины. Зимняя окраска не сильно отличается от летней. Спинка в холодное время года приобретает более темный оттенок, а цвет шерстки на брюшке и груди становится менее ярким.
Не смотря на ее название, местом обитания этого вида белок является вовсе не Персия, а Закавказье и Северный Кавказ. Живет в лесном поясе гор, и встречается вплоть до верхней его границы. Любит селиться в буковых и ореховых лесах, низменностях, поросших дубово-вязовыми лесами, часто ее можно увидеть и в садах. Питается этот вид в основном орехами, ягодами, косточками фруктов и семенами бука. Запасы на зиму делает большие, прячет их обычно в специальных норах у корней деревьев. Время активности - светлое. Образ жизни у персидских белок преимущественно древесный, гнезда они также устраивают либо в дуплах, либо в пустотах у корней, и никогда не стоят гайна. На зиму не впадают в спячку, размножаться также способны круглый год. Беременность длится около 1 мес, в выводке от 2 до 4 бельчат.